la ronde des popotes, les épices...........

pour cette deuxième semaine, où je suis très très en retard, nos pas nous conduisent vers les épices............


tout un univers s'offre à nous, dans le tiroir de la cuisine, un assortiment de flacons tous plus colorés les uns que les autres permet de varier la cuisine,

aujourd'hui, j'ai choisi "la cannelle", que j'ai saupoudré sur une plaque de petits sablés que je compte offrir à Soeur Liliane cet après-midi pour le dernier cours de caté, nous avions abordé cette recette de sablé ultra simple lors du cours précédent,

60g de beurre, 60g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 125g de farine,
travailler le beurre et le sucre, ajouter le jaune d'oeuf et la farine,
laisser reposer une heure au réfrigérateur,
étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur
découper à l'emporte piéce
enfourner ther 180°, 10 à 12 minutes





































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à bientôt